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怎样杜绝足浴棋牌行业手工管理的漏洞

2013-11-19

怎样杜绝足浴棋牌行业手工管理的漏洞
行业发展趋势足浴/足疗/沐足/水会管理软件

随着人们生活水平的不断提高,工作节奏的加快,亚健康人群增多,人们也渐渐意识到提高身心健康的重要性,并经常参与一些休闲娱乐活动。活动主要集中在足浴、棋牌、休闲度假村、温泉、水疗、娱乐行业等休闲场所,这些场所近年来发展开设速度很快,行业进入了一个高速发展时期。连锁化、集团化是目前行业的发展趋势。计算机系统是提升管理能力、扩大经营规模、提升管理能力的有效手段。
手工管理问题所在

收银及财务核算繁琐,漏洞多

        随着足浴、棋牌、休闲度假村、温泉、水疗、娱乐行业的不断发展,传统手工开单的经营模式已经渐渐不适合现阶段快速、简便、高效的管理要求,传统模式下收款都手工登记、结账,营业结束后财务对单、复核,这部分工作不仅速度慢、工作量巨大、漏洞多、繁琐而且准确性差,影响管理决策。

钟房排钟不透明,技师提成计算复杂,造成内部矛盾

        技师是足浴、棋牌、休闲度假村、温泉、水疗、娱乐行业经营的本质,传统人工安排技师的排钟、点钟,缺乏公平性与透明度,技师与技师之间容易产生矛盾;财务每天将所技师每个钟提成全部回收审核,采用传统手工统计模式下,难于确保每个技师每个钟的提成准确无误,如有出现计算误差,易产生技师对公司不信任,导致人才流失,影响企业发展。

技师偷钟、漏钟普遍,损害客人利益
        
        客人消费过程中,技师以项目提成作为主要收入,技师服务项目次数越多收入就多。通常情况下,服务项目都是按时计费,因此,技师经常会私自缩短客户的服务时间,甚至还为了赶时间,把一些项目内的服务省略掉,使客人享受不到应有的服务,严重影响企业形象,造成顾客的流失,影响企业的声誉。
管理难点病因与应用药方分析:

店面包房存在乱、漏、慢现象

应用分析:采用报钟王智能语音报钟系统

        随着足浴、棋牌、休闲度假村、温泉、水疗、娱乐行业服务功能区主要集中在包房方式,采用传统的电话或对讲机模式来作为服务工具,已经无法满足当前服务行业的业务需求。例如:前钟房或服务台采用传统的电话或对讲机加本子记帐速度太慢、记错帐、帐目混乱局面;同时接听众多起钟电话、无法准时拔打众多电话催钟情况;钟房员人手忙脚乱混乱局面!包房客人叫点酒水、商品、饮料通过电话对讲下单经常出现错点、漏点、错单、漏单,企业更不能为此增加一批服务员跑单、送单、记帐等;包房客人也有经常要求技师更换服务模式,技师又不能及时向钟房通报计时,而容易漏记,造成财务漏洞。

经营决策存在数据不准、无专业报表现象
        
        —应用分析:专业管理系统软件及时生成专业数据提供经营决策
目前足浴、棋牌、休闲度假村、温泉、水疗、娱乐行业竞争越来越激烈,需要建立完善的营销决策分析体系,需一套完整为企业提供指导性的营销数据对财务和业务的关键指标(如:营业业绩、技师绩效、员工绩效、商品销售、技师提成、财务收支等)进行智能分析。对提高企业对市场的反应速度,减少经营的成本,发挥专业化规模化的优势。

财务及权限管控存在责权不明、权限失控现象

        —应用分析:专业化系统能实现责任到人、到事,从高到下层层监管
财务及权限监控力度的强弱关系到企业生死存亡;如果下放财务及权限监控力度,而引起财务分析结果的误差,无法实时了解经营信息;如果收紧权限监控力度会引起现场经营不灵活性,造成决策失调经营不畅;快速出具对内对外报表、集中管理资产设备、强化财务管控,实现财务与业务系统一体化,提升财务管理水平。

钟房技师管理存在管理繁琐、不透明、人为因素多现象

         —应用分析:自动排钟系统,自动轮排转排上班刷卡排钟,下班刷卡停排等无人钟房管理
目前足浴、棋牌、休闲度假村、温泉、水疗、娱乐行业人员流动性大,人员管理繁琐、透明度低,表现在技师轮、排钟与点钟等管理的各个环节上。如何公平、公正、公开、合理地编排技师工作一直是影响足浴、水疗行业技师流失的最重要问题。技师提成是技师的主要收入。手工核算技师提成周期长、准确性低。计算机系统可快速统计各个技师的业绩,消除技师的疑虑。

酒水商品饮料出品管理存在错点、漏点、错单、漏单现象

         —应用分析:店面包房下单出品吧台打单见单配送,系统自动入单计时计价
目前足浴、棋牌、休闲度假村、温泉、水疗、娱乐行业在服务过程中客人常常会单点食品、饮料等,但技师又不能频繁离开岗位,电话通知又经常出现错点、漏点、错单、漏单,企业更不能为此增加一批服务员跑单、送单。使用计算机设备可提高服务效率而不增加企业营运成本。

收银管理存在速度慢、错误多现象
         
        —应用分析:自动计算、灵活应用会员卡、实现多种结算方式
目前足浴、棋牌、休闲度假村、温泉、水疗、娱乐行业的收费方式多而复杂,如用打折卡、充值卡、次数卡、计分卡、某种消费即附带某些项目(例如房费)、部分刷卡部分现金、多重拆分及合并付款的计费模式等。目前流行的会员打折、扣减会员的预存消费次数。如果缺乏准确性,使企业与客户造成直接损失和矛盾,更不能实现多店会员一卡通消费。